Mléčný řez pro nejmenší i dospělé

Suroviny

6 vajec
9 lžic pol. mouky
7 lžic cukr krupice
kakao
1 smetana ke šlehání
1 ztužovač
polotučný tvaroh ve vaničce
moučkový cukr na doplnění náplně

Postup

Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby to mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku. Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi tak za 10 minut. Měla by nám vzniknout né moc vysoká placka. Vyšleháme šlehačku z cukrem, ztužovačem a tvarohem do hustého krému. Potom upečenou placku podélně rozkrojíme na tři pruhy a každý prořízneme vodorovně ostrým nožem. Naplníme krémem a nakrájíme na menší obdélníčky. Jednotlivé porce dáme vychladit do ledničky.

	Autor: sykynda
	Datum vložení: 19.02.2009 17:26