Medové nedělní řezy

Suroviny

Těsto
2 lžíce medu
3 lžíce mléka
5 dkg másla
15 dkg cukru
1 vejce
1 lžičku jedlé sody
45 dkg hladké mouky
Krém
20 dkg másla
20 dkg práškového cukru
1/4 l mléka
4 lžíce hrubé mouky
můžeme přidat nastrouhané vlašské ořechy a
rum
(Poleva:)
12 dkg ruku Hera
12 dkg práškového cukru
2 lžíce mléka
2 lžíce kakaa

Postup

Med, mléko, máslo a cukr rozpustíme - nesmí vařit. Přidáme mouku, jedlou sodu a vejce. Z ještě teplého těsta - je tvárené jako modelína - vyválíme 3 placky a v předehřáté troubě - asi 180 st. upečeme na peč. papíru.
Po vychladnutí naplíme krémem.
Krém - z mléka a mouky uvaříme kaši, necháme vychladit. Máslo a cukr vyšleháme a přidáme studenou kaši, můžeme přidat rum a strouhané vl. ořechy.
Polijeme polevou.
Poleva - ve vodní lázni rozpustíme Heru, přidáme mléko a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Zamícháme.Nevaříme.
Můžeme sypat kokosem. Já jsem použila vl.strouhané ořechy smíchané s drobečky - odkrojila jsem okraje placky - jenom kousíčky a umlela s ořechy. Řezy připravuji 2-3 dny předem, potřebují rozležet.

	Autor: Patricie
	Datum vložení: 20.02.2009 21:05