Jablečný lahodný moučník s banány a brusinkami, zdobený zakysanou smetanou

Suroviny

1000 g jablek
2 menší banány
sušené brusinky
250 ml vody (na dušení ovoce)
400 ml vody (k vaření pudinků)
2 balíčky vanilkových pudinků
pár kapek rumu
( nebo tresti)
1.5 kelímku zakysané smetany
2 vanilkové cukry
skořice
kakao na ozdobu
piškoty - cca 200 g ( cukrářské dlouhé nebo klasika kulaté )

Postup

Jablka i banány oloupeme, pokrájíme na kostičky. Přidáme 250 ml vody, brusinky a krátce vše povaříme na cca 10 minut. Jablka změklá podrtíme šťouchadlem na brambory. Vanilkové pudingy rozmícháme ve 400 ml studené vody, přilijeme k jablkům a banánům a krátce povaříme. Dno formy potřené máslem, rozložíme piškoty a zakapeme rumem. Nalijeme vrstvu jablečné směsi s brusinkami a zase dáme piškoty. Opakujeme dokola a končíme vrstvou pudingové směsi. Dáme do chladu na cca 1 hodinu. Zakysanou smetanu, vanilkové cukry ušleháme a potřeme pak celý dort. Posypeme skořicí smíchanou s kakaem a dáme do chladu na cca 5-6 hodin ( nebo i přes noc). Podáváme chlazený.

Poznámka

Jinak dávám pro klid, abych dort vyndala z formy do zakysanky ještě jeden ztužovač za studena od dr. Oetkera.

V létě ho dělám s jahodami, viz odkazhttp://www.toprecepty.cz/recept/21174-studeny-rez-...

	Autor: varilamyskakasicku
	Datum vložení: 22.02.2014 17:20