Kávovo-oříškové roládky

Suroviny

Těsto:
4 bílky
85 g cukru krupice
40 g hladké mouky
30 g strouhaného kokosu
Náplň:
150 g másla (Hery)
150 g cukru moučka
2 žloutky
80 g strouhaných lískových oříšků
1 lžička jemně mleté kávy (nebo instantní)
1 lžíce rumu
Na ozdobu:
rozpuštěná čokoláda na vaření

Postup

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do směsi zlehka přidáme mouku a kokos. Vymícháme dohladka. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při vyšší teplotě (cca na 200 st.) 10 minut. Po upečení lehce poprášíme moukou a vyklopíme na utěrku - horní stranou dolů. Papír opatrně sejmeme.Máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a kávou do hladkého krému. Vmícháme mleté oříšky a lžíci rumu.Upečený a prochladlý plát podélně rozřízneme na dvě části. Náplň rovnoměrně rozetřeme na oba pruhy.Z delší strany stočíme dvě tenké roládky. Dáme ztuhnout do ledničky na 20-30 minut.Po ztuhnutí každou roládu nakrájíme na 8 stejných dílků. Každou miniroládičku namočíme oběma konci do rozpuštěné čokolády a dáme ztuhnout.

Poznámka

Tyto roládky jsem našla na www.mamincinyrecepty.cz, tady jsem je nenašla. Pokud tady jsou, tak se omlouvám. Dnes jsem je vyzkoušela a všem moc chutnaly, proto je přidávám sem.

	Autor: jasikor
	Datum vložení: 04.03.2014 22:08