Afrika řezy II

Suroviny

150 g třtinového cukru (very dark)
200 ml oleje
3 vejce
300 g špaldové mouky (polohrubé)
150 g mrkve
125 g banánu
50 g kešu ořechů
1 lžíce skořice
1 bio kypřící prášek

250 g měkkého tvarohu
200 ml rostlinné šlehačky
1 vanilkový lusk
med na doslazení krému
hrst vlašských ořechů na posypání

Postup

Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme rozmačkaný banán a na jemno nastrouhanou mrkev. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici a mleté oříšky. Promícháme. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme při 175°C cca 30-35 min. Po vychladnutí potřeme krémem (vyšlehaná smetana s vanilkovou dření a opatrně vmíchaný tvaroh) a posypeme drcenými ořechy. Necháme ztuhnout v chladu. Já ještě nakonec pokapala hořkou čokoládou.

Poznámka

http://www.facebook.com/pages/Mishkas-Diary/142872...

Tento dezertík mi cvrnknul do očí tady na „TOPkách”. Hned se mi zalíbil a tak jsem se druhý den pustila do pečení, samozřejmě s úpravami.

	Autor: MishkaCZ
	Datum vložení: 16.03.2014 07:03