Jemný švestkový koláč se sněhem

Suroviny

50 g másla
100 g pískového cukru
3 vejce
šťáva z 1 citronu
150 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
švestky

Sníh:
3 bílky
100 g pískového cukru
1/2 vanilkového cukru

Postup

Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme. Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkou. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy. Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby na 170 stupňů vyhřáté. Zapečeme do světle růžova. Mezitím ušleháme sníh a navršíme na koláč a dopečeme až je sníh žlutý.

	Autor: kucerova45 (Eva Kučerová)
	Datum vložení: 23.03.2014 18:24