Likérové bombičky

Suroviny

Piškoty:
4 vejce
4 lžíce cukru
4 lžíce mouky polohrubé
1 lžíce škrobu

Krém:
600 ml mléka
2 čokoládové pudinky
2 lžíce kakaa
6 lžic cukru
50 g čokolády (strouhané)
150 g másla
150 g Omegy (100% tuku)

Likér:
2 žloutky
4 lžíce cukru moučkového
50 ml rumu
50 g másla

Poleva:
200 g čokolády
100 g Omegy (100% tuku)

Postup

Troubu zapneme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.Piškoty: Ušleháme sníh s cukrem, přidáme žloutky a mouku se škrobem. Sáčkem s ustřiženým rohem nastříkáme piškoty, které pečeme 15 minut při 180 °C.Krém: Uvaříme pudink s cukrem a kakaem a do horkého ještě vmícháme čokoládu.
Vychladíme.Potom pudink vyšleháme s máslem a rozehřátou a vychladlou Omegou. Krém nastříkáme speciální trubičkou na pomazané piškoty.Likér: Všechny suroviny rozmixujeme do hladkého krému a naplníme dutinku, kterou uzavřeme pusinkou krému.Vychladíme a poté polijeme čokoládovou polevou.

	Autor: akjam
	Datum vložení: 03.04.2014 17:23