Mrkvové cookies s ovesnými vločkami

Suroviny

1,5 hrnku hladké mouky
1 hrnek celozrnné mouky
1 lžička sody
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky hřebíčků nadrcených v hmoždíři
2 lžičky skořice
1 hrnek ovesných vloček
1 hrnek cukru(1/2 hnědý,1/2 bílý)
1 hrnek kokosového oleje nebo řepkového oleje popř másla nebo mix
2 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
2 hrnky strouhané mrkve najemno
1/2 hrnku kokosu
1/2 hrnku nasekaných oříšků

Postup

1) Troubu předehřejeme na 180°C.
2) V jedné míse smícháme ingredience od mouky po ovesné vločky.
3) V druhé míse smícháme cukr a olej. Poté přidáme vejce a vanilkový extrakt, zamícháme. Přidáme mrkev, kokos a ořechy a znovu zamícháme. Přidáme moukovou směs a pořádně promícháme.
4) Na plech, vyložený pečícím papírem, děláme lžící "kopečky" (ve velikosti zhruba 3/4 lžíce).
5) Pečeme 13-15 minut.

	Autor: aadulka (Adéla G)
	Datum vložení: 04.04.2014 11:18