Pudinkáče od Majky

Suroviny

Těsto:
1/4 l vlažného mléka
3 žloutky
2 dl oleje
40 dkg hl. mouky
10 lžiček moučkového cukru
špetka soli
1/3 prášku do pečiva
kostka droždí

Krém:
600 ml mléka
5 lžic mouč. cukru
2 vanilkové pudinky
10 dkg másla

Postup

Ze všech surovina zadělat těsto, nechat kynout až trochu vzejde, ještě jednou promíchat a nechat kynout dále.Z vykynutého těsta vytvarujeme různé tvary (rohlíčky, kulaté tvary nebo dva proužky těsta do sebe smotané). Povrch potřeme žloutkem rozmíchaným ve lžičce mléka, upečeme dozlatova, vychladlé rozkrojíme a naplníme krémem.Krém: 600 ml mléka + 4 lžíce cukru, 2 pudinky vanilkové (mohou být různých příchutí).Pudink uvaříme dle návodu a necháme vychladnout.10 dkg másla rozšleháme se lžíci mouč. cukru a postupně vkládáme vychladlý puding.Hotový krém pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na rozpůlené upečené těsto. Povrch pocukrujeme.

Poznámka

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/27/6627/https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/27/6627/

	Autor: pavelk (Pavel K)
	Datum vložení: 06.04.2014 19:57