Křehké kokosové řezy

Suroviny

250 g mouka hladká
250 g polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
250 g tuku (Hera, Zl. Haná...)
200 g cukru moučka
5 žloutků
2 polévkové lžíce kakaa
5 bílků
150 g cukr moučka
200 g kokosu
marmeláda

Postup

Z mouky s práškem do pečiva, tuku, cukru a žloutků zpracujeme těsto, rozdělíme na poloviny, do jedné zapracujeme ještě kakao. Tmavé těsto rozválíme na plech, potřeme zavařeninou (jakou máte rádi do lineckého) a přikryjeme rozváleným druhým těstem, které také potřeme zavařeninou. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr a vmícháme kokos. Rozetřeme na připravená těsta. Pečeme na 170 st. do zrůžovění (kokosový sníh mi zrůžověl dost rychle, dopékala jsem přikryté alobalem celkem asi 30 min.)

Poznámka

Měla jsem za to, že tento recept jsem si přepisovala do sešitu z těchto stránek - chtěla jsem jen přidat fotku, ale nenašla jsem ho. Pokud budete šikovnější, nechám ho smazat a původnímu autorovi se omlouvám...

	Autor: snazilka
	Datum vložení: 13.04.2014 17:15