Pudinkové šneky

Suroviny

TĚSTO:
3,5 hrnku hladké mouky
1 hrnek vlažného mléka
2 žloutky
3 lžíce moučkového cukru
1/4 hrnku rozpuštěného másla
1 kostka čerstvého droždí

NÁPLŇ:
1 vanilkový cukr
1 pudink
1 balení rozinek
450 ml mléka
3 lžíce cukru

Postup

Mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vylijeme vlažné mléko. Okolo důlku dáme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo, droždí se špetkou soli dáme do důlku a necháme 5 minut odpočinout.Směs uhněteme a necháme hodinu odpočinout. Mezitím připravíme z pudinku, mléka, vanilkového cukru, cukru a rozinek krém.Vykynuté těsto rozválíme na centimetrový plát a potřeme náplní. Těsto srolujeme do rolády a nakrájíme na 2 cm špalíčky a potřeme mlékem.Šneky pečeme při teplotě 170°C, dokud nejsou křupavé.

	Autor: natalka 23
	Datum vložení: 18.04.2014 09:36