Rebarborová miska s jahodami a mátou

Suroviny

500 g (mladých řapíků) rebarbory
100 g hnědého cukru
1 kousek celé skořice
1 vanilkový lusk
100 ml bílého vína
Dále:
6-8 jahod
máta
K podávání:
hustá krémová zakysaná smetana
cukrářské piškoty

Postup

Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme k ní cukr, víno, skořici a podlijeme trošku vodou. Vanilkový lusk rozpůlíme, vyškrábneme semínka a semínka i prázdný lusk přidáme k rebarboře.Uvedeme do varu a vaříme doměkka. Mezitím nakrájíme omyté jahody na kousky a najemno nasekáme mátu. Z uvařené rebarbory vyjmeme vanilkový lusk a skořici, rozmixujeme a podle potřeby doředíme vařící vodou, ale většinou to není potřeba.Do této kaše vmícháme mátu a jahody a necháme dobře vychladit. Podáváme se smetanou a piškoty.

Poznámka

http://www.mlsoty.estranky.cz/

	Autor: zizala (Jaroslava Oumarová)
	Datum vložení: 28.04.2014 17:52