Rebarborová miska s jahodami a mátou

Suroviny

500 g rebarbory (mladé řapíky)
100 g hnědého cukru
1 celá skořice
1 vanilkový lusk
100 ml bílého vína
6-8 jahod
1 snítka máty

K podávání:
200 g crème fraîche nebo husté zakysané smetany (dle chuti)
8-12 cukrářských piškotů

Postup

Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme k ní cukr, víno, skořici a podlijeme trošku vodou.Vanilkový lusk rozpůlíme, vyškrábneme semínka a i s prázdným luskem přidáme k rebarboře.Uvedeme do varu a vaříme doměkka. Mezitím nakrájíme omyté jahody na kousky a najemno nasekáme mátu.Z uvařené rebarbory vyjmeme vanilkový lusk a skořici, rozmixujeme a podle potřeby doředíme vařící vodou, ale většinou to není potřeba.Do této kaše vmícháme mátu a jahody a necháme dobře vychladit. Podáváme s crème fraîche nebo smetanou a piškoty.

Poznámka

http://www.mlsoty.estranky.cz/

	Autor: zizala (Jaroslava Oumarová)
	Datum vložení: 28.04.2014 17:52