Mrkvovo - ořechový perník

Suroviny

3 mrkve
1/2 lžičky jedlé sody
1 lžíce kakaa
hrst mletých ořechů
40 dkg hladké mouky
3 vejce
15 dkg třtinového cukru
1 lžička koření do perníku
1/4 l oleje
1/4 l mléka

marmeláda na potření

Poleva:
2 tabulky čokolády na vaření
1 malá zakysaná smetana

čokoládové lupínky na posypání

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou se sodou, kakaem a kořením. Nakonec vmícháme ořechy a nastrouhanou mrkev.

Hotové těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě.

Upečený perník potřeme marmeládou.

Mezitím si připravíme polevu.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření. Do ní rozmícháme zakysanou smetanu.

Polevou potřeme perník a posypeme mandlovými lupínky.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 11.05.2014 17:23