Tvarohový koláč se sněhovou čepicí (pro zaryté dietářky)

Suroviny

Těsto:
2 kelímky (150 g) bílého jogurtu
3 kelímky polohrubé mouky
3 žloutky
1 ks prášek do pečiva
4 lžíce rumu
4 lžíce mléka
1 kelímek krupicového cukru

Tvarohový krém:
250 g měkkého tvarohu
1 ks vanilkový pudingový prášek
1 vejce
2 lžíce rumu
5 lžic mléka
1 vanilkový cukr

Sněhová čepice:
3 bílky
2 lžíce krupicového cukru

Postup

Na těsto smícháme jogurt s polohrubou moukou, cukrem, rumem, mlékem, práškem do pečiva a žloutky. Umícháme polotuhé těsto, které nalijeme do vymazané dortové formy. Z tvarohu, mléka, rumu, pudingového prášku, vajíčka a vanilkového cukru vyšleháme krém, který natřeme na těsto. Takto připravený základ dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 160°C asi 35 minut.
Mezitím si vyšleháme bílky s cukrem. Sníh natřeme na zapečený základ a dáme do trouby na dalších 5-10 minut při 150°C.

Poznámka

Koláč je velice snadný na přípravu a lehký díky absenci jakéhokoliv tuku.

	Autor: McLucka (Lucie)
	Datum vložení: 15.05.2014 14:32