Kuskus s mandlemi a ovocem

Suroviny

100 g kuskusu
60 g mandlových nudliček
zhruba 130 g mléka
3 lžičky medu
jahody
zhruba 1/2 kelímku zakysané smetany nebo mascarpone
máta
meduňka

Postup

Mandlové nudličky nasucho opražíme až do doby, kdy začnou vonět. Nesmí ale zhnědnout. Přidáme kuskus, ještě půlminutku za stálého míchání opražíme a zalijeme horkým mlékem. Necháme zavařit a odstavíme. Přikryjeme pokličkou a ještě složenou utěrkou a necháme "dojít". Po zhruba 6 minutách promícháme vidličkou a pokud je kuskus měkký, vmícháme med. V opačném případě přidáme ještě malinko horkého mléka. Kuskus necháme prochladnout a servírujeme na talíř dle své fantazie. Doplníme čerstvým ovocem a mírně oslazenou zakysanou smetanou. Místo smetany můžeme použít cokoliv jiného, viz. suroviny. Mandle jdou zaměnit za různé ořechy nebo nesolené arašídy, které nasekáme. Recept jde přizpůsobit i diabetikům, kdy místo medu do kuskusu a cukru do smetany použijeme např. stévii.

Inspirace z internetu, recept poupravený.

Poznámka

Další mé recepty naleznete tady:http://www.merylas.estranky.cz/

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 01.06.2014 19:10