Kokosovo - čokoládová bábovka

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 sáček prášku do pečiva
sůl
1 hrnek mléka
1 hrnek kokosu
1 hrnek krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 čokoláda na vaření
sádlo
hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
moučkový cukr na posypání

Postup

Mouku přesejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli. Vše zalijeme mlékem, zamícháme kokos a nasekanou čokoládu, oba druhy cukru a olej, přidáme žloutky a vymícháme hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 45 minut. Troubu při pečení neotvíráme, aby se těsto nesrazilo a nekleslo. Po upečení necháme chvilku vychladnout, vyklopíme a pocukrujeme moučkovým cukrem.

	Autor: kucerova45 (Eva Kučerová)
	Datum vložení: 01.06.2014 21:20