Čokoládové suflé dobré

Suroviny

210 g hořké čokolády (70%)
40 g másla a trochu na vymazání formiček
110 g cukr krupice
3 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
2 polévkové lžíce hladké mouky
moučkový cukr na posypání

Postup

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
Formičky vymažeme máslem a vysypeme cukrem.
Zahřejte vodu v hrnci a v míse rozpusťte čokoládu.
V další míse utřete žloutky s cukrem, přidejte hladkou mouku, rozpuštěnou čokoládu a doře promíchejte. Vyšlehejte z bílků sníh a opatrně ho vmíchejte do čokolády.
Naplňte formičky. Očistěte ušpiněné okraje a dejte péci.
Pečte na pekáči asi 9-10 minut.
Hotovésuflé posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte.
Můžete polít horkým ovocem a ozdobit mátou.
Přeji DOBROU CHUŤ:

	Autor: Olin1
	Datum vložení: 05.06.2014 19:46