Jahodové řezy s vanilkovým krémem

Suroviny

Na korpus:
4 vejce
100 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
120 g polohrubé mouky
4 lžíce rostlinného oleje
2 lžičky prášku do pečiva

Na krém:
300 ml mléka
60 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového pudinku
2 žloutky
1 vanilkový lusk
100 g másla

Na dohotovení:
300 g čerstvých jahod
1 sáček jahodové želé

Postup

Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny.Pak obě hmoty spojíme, vmícháme mouku s kypřícím práškem a nakonec přidáme olej. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem (nebo vymazaný a vysypaný plech) a pečeme v troubě na 180 °C asi 20 minut.Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Odstavíme, vmícháme žloutky spolu s dření z vanilkového lusku a necháme vychladnout. Pak přidáme máslo a vyšleháme na hladký krém. který namažeme na upečený korpus.Krémem potřeme upečený vychladlý korpus a na něj rozložíme čerstvé, omyté a osušené jahody.Dortové želé si připravíme dle návodu na obalu a polejeme jím jahody na moučníku. Dáme do lednice ztuhnout.

Poznámka

Já jsem tento moučník připravila s tvarohem. Ušlehala jsem nejdříve šlehačku a přidala tvaroh s pudinkem a žloutky a ušlehala jsem hladký krém.

	Autor: ruzena (Růžena Musilová)
	Datum vložení: 15.06.2014 22:13