Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

Suroviny

Na těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
0,75 hrnku třtinového cukru
0,75 hrnku oleje
0,75-1 hrnek mléka
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
šťáva z 0,5 citronu
1 sáček vanilkového pudinku
špetka soli

Na tvarohovou náplň:
250 g měkkého tvarohu (ne z vaničky)
1 vejce
0,5 hrnku třtinového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 kelímek zakysané smetany
šťáva z 0,5 citronu
1 sáček vanilkového pudinku

Dále:
čerstvé ovoce (rybíz, ostružiny, jahody)
tuk na vymazání formy
kokos na vysypání formy

Postup

Nejdříve očistíme ovoce.Vymažeme a kokosem vysypeme plech, ve kterém budeme koláč péct.Do mísy dáme tvaroh, vejce, oba cukry, zakysanou smetanu a řádně promícháme. Postupně přidáváme pudingový prášek a stále mícháme. V náplni by neměly být hrudky.Ve druhé míse smícháme veškeré sypké ingredience, přidáme vejce, mléko,
citronovou šťávu, olej a umícháme hladké těsto. (Těsto nesmí být příliš řídké, ale ani tuhé.)Předehřejeme troubu na 180 °C.Do připraveného plechu nalijeme těsto. Na těsto navrstvíme tvarohovou náplň a poklademe ji ovocem.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45-60 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vytažení musí být suchá.

Poznámka

Hrnek-300 ml

	Autor: suslajda (Hana)
	Datum vložení: 19.06.2014 19:49