Moje kokosová roláda

Suroviny

Korpus:
6 vajec
180 g hladké mouky
180 g cukru krupice
Krém:
500 ml mléka
2 vanilkové pudinky
cukr (podle potřeby)
rum (podle potřeby)
2 vanilkové cukry
500 g másla
džem (nebo marmeláda)

Postup

Korpus:
Bílky za postupného přidávání cukru vyšleháme v pevný sníh, po vyšlehání do něj nalejeme žloutky a trochu vody. Ručně zamícháme mouku.
Rozetřeme na papír a pečeme na 220°C

Krém:
Uvařený pudink necháme schladnout a pak šleháme do hladka, přidáváme změklé máslo.
Šleháme do hladka po vyšlehání přidáme vanilkový cukr a rum, každý dle své chuti.

Plát polejeme trochu rumem a potřeme marmeládou nebo džemem (já borůvkový džem)
Na džem dáme krém a rozetřeme. Roládu zatočíme a necháme ztuhnout.
Po ztuhnutí roládu potřeme a obalíme kokosem.
Dozdobíme.

	Autor: martinavas (Martina)
	Datum vložení: 20.06.2014 21:16