Kakaová roláda s polevou a zdobením

Suroviny

Korpus:
6 vajec
180 g mouky hladké
180 g cukr krupice

Krém:
500 ml mléka
2 vanilkový pudink
cukr
rum
2 vanilkový cukr
500 g másla
kakao na obarvení

Postup

Korpus:
Bílky za postupného přidávání cukru vyšleháme v pevný sníh, po vyšlehání do něj nalejeme žloutky a trochu vody. Ručně zamícháme mouku.
Rozetřeme na papír a pečeme na 220°C

Krém:
Uvařený pudink necháme schladnout a pak šleháme do hladka, přidáváme změklé máslo.
Šleháme do hladka po vyšlehání přidáme vanilkový cukr a rum, každý dle své chuti.
Nakonec kakao prosejeme a zamícháme metličkou.

Plát polejeme trochu rumem.
Na plát dáme krém a roztíráme do rovna,Roládu zatočíme a necháme ztuhnout.
Pak přestříkáme polevou a dozdobíme krémem.

	Autor: martinavas (Martina)
	Datum vložení: 26.06.2014 20:41