Jablkové řezy - výborné bezlepkové

Suroviny

4 vejce
2 lžíce horké vody
4 lžíce cukru krupice
5 lžic mouky Jizerka
2 lžíce oleje
1/2 kypřícího prášku do pečiva Dr.Oetker

1.náplň:
80 dkg jablek
3 lžíce cukru
1 pudink ananasový Dr.Oetker
100 ml vody

2.náplň:
10 dkg kokosu spařit v
100 ml mléka
2 lžíce cukru
1 zakysaná smetana tučná

Granko nebo strouhaná čokoláda na posypání

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem a vodou do pěny, přidáme mouku, olej a prášek do pečiva.Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu asi 25 x 30cm do růžova.Oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka dusíme s cukrem, přidáme pudink rozmíchaný ve vodě a necháme přejít varem. Vznikne tuhá jablečná náplň, kterou podle potřeby podlijeme trochou vody a podle chuti dosladíme.Ohřejeme mléko a spaříme kokos. Do vychladlého kokosu vmícháme cukr a zakysanou smetanu.Na prochladlý piškot navrstvíme lehce prochladlou náplň z jablek, necháme vystydnout a na to kokosovou náplň. Posypeme grankem nebo čokoládou. Dáme do lednice.

Poznámka

Krájíme druhý den po ztuhnutí.
Řezy jsou měkoučké, nepřeslazené a výborné, od normálních k nepoznání. Dobrou chuť :))

	Autor: Olga Urvalkova (Olga)
	Datum vložení: 28.06.2014 08:37