Cuketovo - čokoládový moučník

Suroviny

2,5 hrnku hladké mouky (hrnek 1/4 l)
1/2 hrnku cukru krupice
1 vanilkový cukr
2 hrnky strouhané cukety
1 prášek do pečiva
1 hrnek slunečnicového oleje
75 g bílého jogurtu
3 celá vejce
3 lžíce tmavého kakaa nebo strouhané hořké čokolády
špetka soli
citronová kůra
rum (nemusí být)
můžete přidat mleté mandle nebo oříšky

Postup

Troubu předehřejeme na 200°C.
Vejce, cukr, vanilkový cukr, olej, citronovou kůru v míse dobře ušleháme.
Přidáme jogurt, nastrouhanou cuketu a promícháme. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, nastrouhanou čokoládu a vše opět promícháme.
Těsto nalijeme do teflonové pečící formy (vanička, hřbet, dortová forma), dáme do trouby a pečeme 10 minut, pak troubu stáhneme na 180°C a pečeme dalších 40 minut. Špejlí po této době zkusíme, zda se těsto nelepí, pokud ano, pečeme ještě cca dalších 10 minut.

	Autor: radiator (Míla)
	Datum vložení: 05.07.2014 16:41