130 g moučkového cukru
200 g másla
4 žloutky
260 g nasekaných ořechů
50 g rozinek
50 g kandovaného ovoce
7 bílků
130 g cukru krystal
360 g hladké mouky
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
Poleva:
čokoláda na vaření
Dále:
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
Formu na beránka důkladně vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.Žloutky, máslo a moučkový cukr utřeme do světlé pěny. Bílky vyšleháme spolu s cukrem na tuhý sníh.Směs kandovaného ovoce, rozinek a ořechů smícháme s moukou a práškem do pečiva a postupně ji vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme 75 minut na 170 °C. Propečenost vyzkoušíme špejlí, která musí po vytažení zůstat suchá.Po vychladnutí beránka polijeme čokoládovou polevou.
|
Autor: AndelaC |
|
Datum vložení: 25.08.2014 16:05 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
