Briošky se švestkami

Suroviny

1/3 hrnku mléka
2 vejce
5 lžic Hery (rozpuštěné)
2 vrchovaté hrnky polohrubé mouky
1 špetka soli
3 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
1/2 kostky droždí (21 g)
18 švestek
1 vejce (na potření)
moučkový cukr na posypání povrchu

Postup

Těsto zaděláme v domácí pekárně.Do nádoby pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí, zapneme program na těsto.Po vykynutí těsto rozdělíme na 12 stejných dílků.Každý dílek roztáhneme prsty do čtverce, na ten položíme tři půlky švestek a cípky těsta mezi švestkami přitiskneme k sobě.Utvoříme jakýsi šáteček, který vložíme do důlku v maffinovém plechu, který jsme vyložili papírovým košíčkem nebo čtverečkem pečicího papíru.Povrch briošek potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně rozehřáté troubě asi 25 minut.Upečené briošky vyjmeme z plechu, necháme vychladnout a před podáváním lehce pocukrujeme.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 05.09.2014 20:01