Čokojogurtové řezy s kokosovým krémem

Suroviny

300 g bílého jogurtu
1 vejce
120 g cukru
100 ml oleje
300 g polohrubé mouky
3 lžíce holandského kakaa
1 prášek do pečiva
pikantní marmeláda (malinová, rybízová nebo pomerančová)
Krém:
1 polotučný tvaroh (ve vaničce)
200 g bílého jogurtu
200 ml smetany ke šlehání (používám rostlinnou)
1 kokosový pudink bez vaření
cukr (dle chuti)

Postup

Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Do mísy dáme jogurt, přidáme olej, vejce, cukr a lehce spojíme.Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva, přisypeme do mísy a vše řádně promícháme.Těsto rozetřeme na plech, vložíme do trouby a pečeme zhruba 30 minut, řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou. Ještě vlažný plát namažeme marmeládou.Tvaroh smícháme se zbylým jogurtem. Šlehačku ušleháme do tuha, při nízkých otáčkách přišleháme tvaroh a nakonec vsypeme pudinkový prášek. Chvíli šleháme do zhoustnutí.Krém případně dosladíme a pomažeme jím připravený korpus.Posypeme kakaem, popř. lehce opraženou kokosovou moučkou, nebo dozdobíme podle svých chutí a možností.

Poznámka

Marmeládu jsem použila tuhle:http://www.toprecepty.cz/recept/35486-anglicka-kor...

	Autor: Danca
	Datum vložení: 06.09.2014 15:02