Kokosová roláda plněná ananasem

Suroviny

Těsto:
4 vejce
200 g krupicového cukru
100 g Hery máslová příchuť
200 g hladké mouky
1 kypřicí prášek

Krém:
1 pudink (vanilkový, smetanový, kokosový)
0,5 l mléka
250 g másla
2 lžíce strouhaného kokosu
cukr podle chuti

Postup

Do vajec postupně vešleháváme cukr, až vyšleháme pevnou bílou pěnu, vešleháme rozpuštěný tuk a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem.

Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout a vložíme na 2 hodiny do lednice.

Krém: pudink uvaříme podle návodu, přidáme 2 lžíce kokosu a necháme vychladnout. Po vychladnutí vlijeme do změklého másla a vyšlecháme, přídáme cukr podle chuti.

Vychladlý piškot potřeme krémem a přidáme na kostičky nakrájený ananas a srolujem do rolády, zbylým krémem potřeme vrch rolády a posypeme kokosem.

Poznámka

Je to má první roláda, takže není divu, že moc krásy nepobrala:) Chuťově výborna :)

	Autor: mackiii
	Datum vložení: 08.09.2014 13:41