Matcha Tea roláda

Suroviny

INGREDIENCE TĚSTO:
3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
6 lžic cukru
1/2 vanilkového cukru
4 g Matcha Tea
2 lžíce másla
60 g hladké mouky

INGREDIENCE NÁPLŇ:
2 lžíce másla
2 lžíce tvarohu
4 lžíce moučkového cukru
2 g Matcha Tea
1 vanilkový pudink
mléko (do pudinku)

Postup

Troubu předehřejeme na 230 °C.

Nejprve si uděláme pudink podle návodu na obalu, bez cukru.

Necháme vychladnout. Bílky a žloutky si rozdělíme do dvou misek.

Do bílků přidáme 3 lžíce cukru a vyšleháme sníh.

Do žloutků přidáme zbylé 3 lžíce cukru, vanilkový cukr a vyšleháme do krémové

konzistence. Poté postupně zašleháme máslo, nakonec mouku a Matcha Tea.

Žloutky jemně vmícháme do bílkové směsi a rozprostřeme na pečící papír. Pečeme

cca 10 minut. Vyndáme z trouby, společně s papírem smotáme do tvaru

rolády a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme směs. Do zchladlého

pudinku přidáme máslo, moučkový cukr, tvaroh a Matcha Tea. Vše společně

vyšleháme do hladka. Naplníme roládu, stočíme a dáme nejlépe přes noc do

lednice ztuhnout.

	Autor: MatchaTea
	Datum vložení: 30.10.2014 22:33