Rychlé pařížské řezy

Suroviny

Korpus:
3 vejce
25 dkg moučkového cukru
1/2 Hery
4 lžíce kakaa
1/4 l mléka
25 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Krém:
1/2 Hery
20 dkg moučk moučkového cukru
1 celé vejce
3 lžíce kakaa

Postup

Těsto: Vejce, cukr a Heru vyšleháme do pěny. Přidáme kakao a střídavě mléko a mouku s kypřícím práškem.
Nalíjeme na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou.
Troubu předehřejeme a pečeme asi 10min při 120-140°C.

Krém: Rozpustíme Heru a do vychladlé, ale tekuté přidáme moučkový cukr, celé vejce a kakao.
Důkladně vyšleháme.

Na vychladlý korpus rozetřeme krém a povrch posypeme kokosem.
Celý plech dáme vychladit do ledničky a pak krájíme na kostky.

Poznámka

Rychlý a dobrý moučník.
Na jednotlivé kostky se může přidat šlehačka, je to dobrý zákusek ke kávě.

	Autor: Evamala
	Datum vložení: 12.11.2014 23:56