Mléčný řez II

Suroviny

6 vajec
9 lžic polohrubé mouky
7 lžic cukru krupice
kakao
1 smetana ke šlehání
1 ztužovač
1 tvaroh ve vaničce (polotučný)
moučkový cukr na dochucení náplně

Postup

Postup
Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby těsto mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku (nemusíme se tak snažit, aby sníh nespadl). Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi za 10 minut. Měla by nám vzniknout ne moc vysoká placka. Vyšleháme šlehačku s cukrem, ztužovačem a tvarohem do hustého krému. Potom upečenou placku podélně rozřežeme na tři pruhy a každý prozřízneme vodorovně ostrým nožem. Naplníme krémem a nakrájíme na menší obdélníčky.Jednotlivé porce dáme vychladit do ledničky.

Poznámka

je to výborné

	Autor: karlos (Karolína Bártová)
	Datum vložení: 17.03.2009 16:01