Máslová bábovka s ořechy

Suroviny

200 g másla
250 g cukr krystal
1 vanilkový cukr
5 vajec
50 g oříšků (drcených)
500 g polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
350 ml mléka
špetka soli
0,02 l rumu
malá lžička skořice
2 lžíce kakaa

Postup

Ve větší misce si připravíme nakrájené máslo, které vyšleháme spolu s vanil.cukrem do pěny a postupně přidáváme vajíčka.
V druhé misce smícháme mouku, oříšky, sůl a prášek do pečiva. Toto pak postupně přisypáváme do první misky a mícháme. Jako poslední přilijeme mléko.
Pak si těsto rozdělíme na 1/3 přidáme a přimícháme kakao, skořici a rum. Zbylé 2/3 vylijeme do formy a na to zbytek těsta. Nožem rozetřeme aby se kakaová směs spojila a udělala nějaký obrazec.
Troubu předehřejeme na 175 stupňů a pečeme 50-60 minut.
Upečenou buchtu - oprava bábovku vyndáme, necháme vychladnout a vyklepneme ji z formy. Posypeme moučkovým cukrem a ochutnáme....U nás se po ní jen zaprášilo.

	Autor: Starejmena (Miloslav Menšík)
	Datum vložení: 03.01.2015 20:21