Listové řezy s krémem

Suroviny

500 g listového těsta
hladká mouka na vál
600 ml mléka
120 g cukru krupice
2 balíčky vanilkového pudinku v prášku
100 g másla
3 lžíce marmelády
vanilková tresť (není nutné)
Poleva:
šťáva z 1/2 citronu
150 g prosátého moučkového cukru
1-2 lžíce horké vody

Postup

Troubu rozpálíme na 200 °C a připravíme plech vyložený pečicím papírem.Těsto rozdělíme na 2 díly a každý rozválíme na stejný rozměr.Jeden díl necháme vcelku a druhý díl podélně rozkrájíme na pruhy.Přeneseme na plech. Před pečením propícháme vidličkou.Pečeme asi 20 minut dozlatova. Poté necháme vychladnout.Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Pak ho rozšleháme a zašleháme do něj změklé máslo. Můžeme dochutit vanilkovou trestí.Krém natřeme na celý upečený díl, navrch položíme upečené pruhy, které potřeme marmeládou.Z citronu, moučkového cukru a horké vody ušleháme hladkou polevu a naneseme ji na moučník. Necháme několik hodin v chladu ztuhnout a potom nakrájíme na kostky.

	Autor: marbene
	Datum vložení: 12.01.2015 21:00