Těsto:
7 vajec
150 g polohrubé mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
100 g másla
150 g moučkového cukru
10 g čokolády
Krém:
3 celá vejce
150-180 g moučkového cukru
50 g čokolády
250 g másla
Poleva:
200 g zakysané smetany
1 tabulka čokolády na vaření
Dále:
meruňková marmeláda
50 ml rumu
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny.Čokoládu trochu nahřejeme nad párou. K máslu přidáme žloutky a měkkou čokoládu a dobře rozmícháme.Nakonec vmícháme sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva.Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.Pečeme pomalu při mírné teplotě a po upečení necháme vychladnout.Nad párou šleháme celá vejce s moučkovým cukrem, dokud vše nezhoustne.Zvlášť vymícháme máslo s rozpuštěnou čokoládou a přimícháme k vychlazeným vyšlehaným vejcím.Na polevu rozpustíme nad párou čokoládu a ještě do teplé vmícháme kysanou smetanu. Vymícháme hladkou polevu.Piškot potřeme džemem smíchaným s rumem.Pak navrstvíme krém a nakonec polijeme polevou. Necháme vychladit.
|
Autor: marbene |
|
Datum vložení: 18.01.2015 20:18 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
