Perník s pomerančovou polevou a pekanovými ořechy

Suroviny

2 vejce
1/2 hrnku cukru
2 hrnky hladké mouky
1/2 hrnku oleje
1 hrnek vaječného koňaku ( zůstal mi domácí od vánoc)
1 lžíce kakaa
1 lžička koření do perníku
1 lžička jedlé sody

pomerančová poleva - dá se koupit přes internet

hrst pekanových ořechů

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej, vaječný koňak, mouku smíchanou se sodou, kořením a kaaem.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy.

Pečeme ve vyhřáté troubě.

Pomerančovou polevu roztopíme ve vodní lázni a nalijeme ji na vychladnutý perník.

Posekané pekanové ořechy nasypeme na polevu.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 23.01.2015 15:11