Piškot:
5 vajec
5 polévkových lžic polohrubé mouky
5 polévkových lžic cukru
1-2 polévkové lžíce kakaa
na hrot nože prášek do pečiva
ČOKOLÁDOVÁ POLEVA:
1,5 dcl sladké smetany na šlehání
150 g čokolády na vaření
1 polévková lžíce cukru nebo nutely
KRÉM:
500 g mascarpone syra ( musí mať izbovú teplotu)
10 polévkových lžic mléka
1. Do mixéra si dáme celé vajcia, ktore vyšľaháme s cukrom do peny. Potom metličkou zapracujeme muku, prášok do pečiva a kakao. Vylejeme na pekáč na papier na pečenie a pečieme na 180 °C asi 10min. Každý pozná svoju rúru. Pekáč nech je vačší, lebo po upečeni cesto prerežeme, aby sme ziskali 2 polovice. Cesto bude tenké ako na roládu.
Vychladnutý plát rozrežeme. Spodný plát pokvapkáme mliekom.
2. Kým chladne koláč, dáme do vodného kúpeľa čokoládu. Keď sa rozpusti, pridáme cukor a smotanu. NESMIE vrieť. Premiešame a necháme, aby vychladla.
3. Na spodný plát natrieme mascarpone a naň vylejeme polovicu čokoládovej polevy.
4. Prikryjeme druhým plátom a postup zopakujeme, len nekvapkáme mliekom.
Vrch ozdobíme podľa želania. Ja som to posypala bielymi čoko hoblinami. Koláč dáme do chladu, kým stuhne čokoláda. Ja som robila včera a dnes sme rezali. Je vynikajuci.
Recepty mám uverejnené aj na Sk stranke.
Uverejňujem rovnake tu aj tam. Nekradnem nikomu recepty. Ak mám recept z webu, tak to napišem, ale postup a foto sú moje.
Autor: Marjanna (Marianna) | |
Datum vložení: 25.01.2015 10:22 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz