Těsto:
4 vejce
150 g cukru krupice
200 g polohrubé mouky
1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva
6 lžic oleje
6 lžic teplé vody
2 lžíce kakaa
Krém:
400 g jablek
1 plátek másla
1-2 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky skořice
2 vanilkové cukry
50 ml vody
cukr krupice (podle chuti)
1 kokosový puding Créme Olé - bez vaření
1 ztužovač šlehačky
250 ml smetany ke šlehání
200 g zakysané smetany
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu
Troubu vyhřejeme na 180 °C.Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Žloutky s cukrem ušleháme do pěny. Snížíme otáčky a za stálého šlehání opatrně přiléváme nejprve teplou vodu a poté olej.Z bílků ušleháme pevný sníh.Mouku spolu s kakaem a kypřicím práškem prosejeme a po částech opatrně vmícháme do žloutkového základu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.Těsto vlijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 20-25 min. Necháme vychladnout.Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky. Nasypeme je do hrnce, podlijeme vodou, přidáme citronovou šťávu, cukr, skořici, máslo a chvilku vše povaříme. Dáme pozor, aby se jablka nerozvařila. Necháme vychladit.Do uzavíratelné misky dáme vychlazená jablka, obě smetany a promícháme. Nakonec vsypeme kokosový puding Créme Olé a ztužovač šlehačky. Misku dobře uzavřeme a svižně s ní třeseme tak dlouho, až se vytvoří krém.Na upečené chladné těsto natřeme krém a dáme vychladit.Hotové řezy můžeme posypat strouhanou čokoládou, kakaem nebo skořicí.
|
Autor: mysulka (Lenka) |
|
Datum vložení: 25.01.2015 17:30 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
