Bábovka se slepovanými piškoty a brusinkami

Suroviny

1 balíček piškotů
4 vejce
160 g Hera
160 g cukru
250 g hladká mouka
1 prášek do pečiva
1/8 l mléka
nutela
sušené brusinky
rum
olej na vymazání formy
kokos na vysypání formy

Postup

Vejce, cukr a tuk utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko, promícháme. Nakonec přisypeme brusinky. Bábovkovou formu vymažeme alejem a vysypeme kokosem. Rozetřeme do ní 1/3 těsta. Na těsto naskládáme těsně k sobě piškoty, které jsme předtím vždy po dvou slepili nutelou a pokapali rumem. Přikryjeme druhou třetinou těsta, položíme další vrstvu piškotů a zbytek těsta. Pečeme na 200 stupňů horkovzduch asi 40 minut (hlídáme).

Poznámka

Po vychladnutí můžeme polít bábovku čokoládovou polevou.

	Autor: Navrmi
	Datum vložení: 26.01.2015 20:23