Pečené koblížky

Suroviny

500 g hladké mouky
250 ml mléka
1 špetka soli
30 g kvasnic
1 žloutek
40 g cukru
50 g másla
Dále:
marmeláda
máslo na potření
rum na potření

Postup

Těsto můžeme buď vymísit ručně a nechat vykynout, nebo můžete použít stejně jako já, pekárnu.Při ručním mícháni si do šálku dáme část teplého mléka, droždí, trochu cukru a asi lžíci mouky, promícháme a necháme vytvořit kvásek.Do mísy dáme všechny ostatní ingredience (máslo necháme rozpustit a poté přilejeme). Přidáme vzniklý kvásek, vymísíme hladké těsto a necháme vykynout cca hodinu.Vykynuté těsto vyklopíme a vyválíme si dva pláty.Na jeden jemně naznačíme kolečka (skleničkou, nebo čím budeme vykrajovat) do středů dáme marmeládu a přiklopíme druhým plátem těsta.Vykrajujeme tak, aby kopečky marmelády byly uprostřed.Uložíme na plech vyložený pečicím papírem a vložme do vyhřáté trouby. Pečeme asi na 180 °C do zlatova. Hned po upečení potíráme rozpuštěným máslem s rumem. Po vychladnutí pocukrujeme a můžeme podávat.

Poznámka

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=124982

	Autor: Dana86
	Datum vložení: 31.01.2015 17:44