Litý koláč

Suroviny

3 hrnečky polohrubé mouky
2 hrnečky cukru
1,5 hrnečku mléka (může být i kyselé)
1/2 hrnečku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
ovoce
Drobenka:
100 g másla
100 g cukru moučka
100 g hladké mouky
Dále:
tuk na vymazání pekáčku
hrubá mouka na vysypání pekáčku

Postup

Pekáček s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou.Polohrubou mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme.Mléko, vejce a olej smícháme dohromady. Přidáme cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vymícháme těsto.Mouku smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a mnutím prsty vytvoříme drobenku.Těsto nalijeme do pekáčku, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C zhruba 35-40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou, upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme od moučníku a po vytažení musí být suchá.

Poznámka

Dělala jsem z poloviční dávky, proto ten malý pekáček.

	Autor: Boubelinda (Verča)
	Datum vložení: 19.03.2009 14:01