10 vajec
2 másla
150 g 50% čokolády
100 g kakaa
220 g mletého cukru
Nejprve si dáme do misky čokoládu a rozpustíme ji nad parou, odstavíme.
Do druhé mísy si rozklepneme 10 žloutků, přidáme cukr a kakao - (prosít). Vyšleháme opět nad parou, až je cukr rozpuštěný, odstavíme a zamícháme čokoládu.
Pak si v další míse vyšleháme máslo, postupně zašleháváme žloutkovou masu.
Krém musíme promixovat ponorným mixérem, aby získal krásně hladký a lesklý vzhled.
|
Autor: Jenny (Jana) |
|
Datum vložení: 11.02.2015 20:16 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
