100 ml smetany (31%)
180 g hořké čokolády
50 g třtinového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu
3 vejce
špetka soli
Smetanu přivedeme k varu a zalijeme jí na kousky nalámanou čokoládu. Dobře vymícháme, přidáme vanilkový extrakt. Přidáme žloutky oddělené od bílků a opatrně vmícháme. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, postupně zašleháváme třtinový cukr. Polovinu sladkého sněhu vlijeme do čokoládové směsi, opatrně stěrkou vmícháme, přidáme zbytek sněhu a znovu lehce zapracujeme. Lijeme do pohárů, misek, skleniček, necháme dobře vychladnout a zatuhnout a zdobíme dle fantazie
Inspirace na Apetitonline.cz
|
Autor: senky (Jana Šenkyříková) |
|
Datum vložení: 15.02.2015 16:45 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
