250 g polohrubé mouky
špetka soli
1/2 lžičky citronové kůry
1/2 lžičky drceného hřebíčku
1/2 kostky másla nebo tuku na pečení
50 ml studené vody
5-6 jablek
180-200 g cukru krystal
1 lžička skořice
1 vanilkový pudink
Smíchat mouku, sůl, koření, máslo. Promíchat a postupně přidávat vodu. Vypracovat hladké těsto (nesmí se lepit ani rozpadat-podle potřeby přidáme vodu nebo mouku). Dát do sáčku na 1-4 hodiny do lednice.
Jablka oloupat, nastrouhat na hrubo, přidat citónovou šťávu, pudink, skořici a cukr. Dobře promíchat.
Rozdělit těsto na poloviny (jedna část by měla být trochu větší). Do formy na koláč dáme na dno pečící papír a vyplníme formu i s okraji těstem. Dáme rovnoměrně náplň. Z menší části těsta vyválet plát, dát na jablka a okraje přimáčknout,aby se spodní i horní vrstva těsta slepila k sobě. Propícháme hodně vdličkou a dáme péct.
Pečeme v troubě předehřáté ná 200°C cca 45 minut.
Po upečení necháme pořádně schládnout, aby nevytekla náplň.
|
Autor: nicol.n |
|
Datum vložení: 18.02.2015 13:11 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
