Vajíčka s vaječným koňakem

Suroviny

vajíčka (vaječné skořápky - korpusy)
lučina
vanilkový cukr
vaječný koňak
(žloutek)
pudinkový prášek nebo škrob

Postup

Vajíčka jedno po druhém na kulatějším konci naklepneme a opatrně postupně odlámeme skořápku. Obsah vajíčka vyklepneme do misky. Skořepiny důkladně vymyjeme, vypláchneme vařící vodou a necháme oschnout.
Lučinu - nejlépe domácí - smícháme s vanilkovým (ne vanilinovým) cukrem a lžičkou opatrně naplníme vaječné skořápky. Malou lžičkou uděláme hluboký důlek.
Pokud máte vaječňák hodně hustý a tmavý, tak jen naplníte důlek do podoby žloutku. Já měla světlý a řídký, proto jsem do něj zamíchala žloutek a lžičku škrobu. Ve vodní lázni za stálého míchání zhoustne do podoby žlutého pudinku - předpoklad jsou hezky žluté žloutky :D Pak už jen naplníte a tváříte se, že jde o vajíčka naměkko, že máte extra druh slepiček.

Poznámka

Můžete olámat a naplnit i dutá čokoládová vajíčka - asi až po koledě :D

Zdroj: internet

	Autor: hosta
	Datum vložení: 05.03.2015 16:14