Křehké čokooříškové křupání

Suroviny

60 g cornflakes
30 g neloupaného sezamu (jasně, že může být i loupaný)
100 g třtinového cukru
100 g hořké čokolády nasekané na hrubší kousky
100 g nasekaných oříšků
1 vejce
50 g žitné mouky nebo chlebové mouky
100 g polohrubé mouky
125 g másla nebo Hery
1 lžička sody rozpuštěné ve lžičce horké vody

Postup

Máslo na mírném ohni pomalu rozpustíme spolu s cukrem. Odstavíme z plotny a přidáme k němu sezam, oříšky, cornflakes, obě mouky, vajíčko i sodu. Promícháme, necháme asi 15 minut zchladnout a přidáme nasekanou čokoládu. Opět promícháme.

Troubu si předehřejeme na 155° C.

Připravíme si plech vyložený pečicím papírem. Na něj rozložíme oříškovo-čokoládovou hmotu do výšky asi 1 cm a pokusíme se vytvořit pravidelný obdélník.

Pečeme asi 25 minut, dokud se kraje i střed nezpevní.

Pak plech vyjmeme z trouby, těsto i s papírem přeneseme na vál a ostrým nožem ihned! rozkrájíme na obdélníčky, tedy budoucí sušenky. Po zchladnutí uložíme do plechové krabice.

Poznámka

Přiznávám se, jsem na sladké. Jsem hodně na sladké. Dneska mě tak honila mlsná po něčem tuze čokoládovém, křupavém, oříškovém a pokud možno aspoň trochu zdravém, že mě to donutilo otevřít šuplíky a hledat... Našla jsem nejen čokoládu na vaření, ale i neloupaná sezamová semínka, arašídy a cornflakes. A tak vznikl tento rychlorecept ;-)

Mé další recepty najdete tady: https://www.facebook.com/danielavariapise

	Autor: danielle72 (Daniela)
	Datum vložení: 25.03.2015 15:42