Ovocné koláčky s likérovým pudinkem

Suroviny

150 g hladké mouky
100 g solamylu
80 g cukru moučka
1 žloutek
140 g Hery
400 ml mléka
1 sáček vanilkového pudinkového prášku
1 sáček vanilkového cukru
100 ml vaječného likéru
Ovoce:
mandarinka
kiwi
jahody
snítky máty na ozdobu

Postup

Na vál prosejeme mouku, přidáme solamyl, moučkový cukr, žloutek a Heru a vše zpracujeme na hladké těsto.Hotové těsto vyválíme, vykrojíme 8 koleček a kolečka vložíme do formiček na tartaletky.Naplněné formičky naskládáme na plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15-20 minut, až okraje těsta začnou růžovět.Zatímco se těsto peče, uvaříme si hustý pudink z mléka, pudinkového prášku a sáčku vanilkového cukru. Hotový pudink vypneme a hned do něj vmícháme vaječný likér.Upečené koláčky opatrně vyklopíme z formiček a ihned můžeme plnit teplým pudinkem. Navrch naklademe kousky ovoce.Koláčky odložíme do lednice a necháme dobře vychladit. Před podáváním dozdobíme snítkou máty.

Poznámka

Tyto koláčky opravdu nejsou vhodné pro děti.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 11.04.2015 23:11