Pečené švestkovo - marcipánové buchty

Suroviny

Těsto :
500 g polohrubé mouky
80 g rozpuštěného másla
1 vejce
250 ml mléka
60 g cukru
20 g droždí
špetka soli

Náplň :
švestky
marcipán

Postup

Múku dáme do misy, urobíme jamku, do nej nalejeme časť mlieka, dáme cukor a rozdrobíme droždie. Premiešame ( len v mlieku ) a necháme kvások vzísť.
Potom pridáme zvyšok mlieka, vajce, štipku soli, maslo a vypracujeme dobre cesto. Necháme ho vykysnúť.
Slivky rozrežeme a vykôstkujeme. Namiesto kôstky naplníme slivky kúskom marcipánu a zavrieme ich.
Cesto vyvaľkáme nahrubo, rozrežeme na štvorce a do stredu každého dáme naplnenú slivku. Zabalíme a vytvarujeme buchty.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 180°C asi 25-30 min, podľa veľkosti.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 26.04.2015 18:35