Tvarohová bleskovka

Suroviny

Těsto:
50 dkg polohrubé mouky
20 dkg moučkového cukru
20 dkg másla
1 prášek do pečiva

Náplň:
50 dkg tvarohu ve vaničce
2 vejce
1/2 l mléka
cukr krupice dle chuti
rozinky
mandle

Postup

Smícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr a máslo v sypké těsto podobné drobence.

Připravíme si náplň z tvarohu, mléka, vajíček a cukru. Kdo má rád rozinky, tak může přidat.

Polovinu těsta na tvarohovou bleskovku dáme na plech vymazaný a náplň vylijeme na těsto. Zbytek těsta rozprostřeme na náplň.

Tvarohovou bleskovku pečeme při cca 170 °C do zrůžovění.

Já tam ten 1/2 l mléka nedávám. Dělala jsem to ze začátku a teď jsem zjistila, že je lepší tam dát necelý 1/2 l. Ještě to vylepšuji tím, že do toho tvarohu přidám 1 vanilkový pudink. A nedávno jsem vyzkoušela i to, že jsem tu druhou vrstvu smíchala s kakaem. A bylo to výborné.

	Autor: zujali (Zuzka)
	Datum vložení: 29.04.2015 15:59