Broskvový /meruňkový zákusek

Suroviny

500 g listového těsta
250 g měkkého tvarohu
1 broskvový kompot (meruňkový)
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
300 ml mléka
moučkový cukr (podle potřeby)

Postup

Tvaroh rozmícháme s jedním vejcem, přidáme vanilkový cukr a moučkový cukr podle potřeby. Z 300 ml mléka a cukru /asi 2 pol. lžíce/ uvaříme hustý pudink. Těsto rozválíme, nakrájíme na obdélníky /podle velikosti ovoce/ a na jednu polovinu dáme asi lžičku tvarohu, přiklopíme druhou polovinou a okraje dobře přitiskneme k sobě. Můžeme zmáčknout i pomocí vidličky. Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Na každý čtverec dáme lžičku pudinku a vmáčkneme čtvrtku broskve /nebo celou meruňku/, potřeme rozšlehaným vejcem a ve středně vyhřáté troubě, pečeme asi 15 - 20 min. /podle typu trouby/

Poznámka

Zdroj: inspiraci jsem našla v maminčiných receptech, ale přizpůsobila jsem si to podle svého.
Tyhle zákusky dělám už dlouho, ale většinou z meruňek. Dnes jsem je neměla, tak jsem použila broskve.Protože jsou broskve dost velké, každou jsem rozkrojila na 4 dilky. Je to dobrý, takový lehounký zákusek, řekla bych, že skoro až dietní.

	Autor: HankaPu
	Datum vložení: 24.03.2009 11:55