Dominčiny muffiny - velmi jednoduché

Suroviny

200 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
150 ml oleje
2 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
200 ml kysané smetany
1 vanilinový cukr nebo kakao

Dále může být:
čokoláda
oříšky
lentilky
brusinky apod. - kdo co má rád ;)

Postup

Mouku, cukr, olej, kypřicí prášek, vajíčka a kysanou smetanu smícháme. Do světlého těsta přidáme vanilinový cukr a do tmavého kakao.Do těsta přimícháme např. čokoládu nasekanou na kousky a těsto dáváme do silikonových košíčků na muffiny. Pokud použijeme papírové a nejsou samonosné, tak potřebují oporu muffinového plechu, v kterém je upečeme.Plní se do 3/4. Pečeme cca na 160 °C, dobu nemám úplně odhadnutou (zkouším až nelepí na špejli..)

Poznámka

Tyto muffiny děláme velice často. Náplně často obměňujeme. Většinou dělám dvoubarevné, pak děláváme naplněné nutelou, čtverečkem čokolády, nasekanou čokoládou, brusinkami, někdy do těsta přidám trochu kokosu.. Nedávno jsem zkoušela náplň ze lžičky nutely a na to kolečko banánu a bylo to vynikající! Díky kysané smetaně muffinky zůstanou vždycky vláčné a stejně dobré i pár dní (většinou ale nevydrží :) ) Doufám, že tyto jednoduché muffiny budou chutnat i vám ;)

	Autor: Lenka Kocicova
	Datum vložení: 08.05.2015 09:56