Modrý pohár

Suroviny

100 g sýru Ricotta
100 g sýru Philadelphia
50 g moučkového cukru
100 ml likéru Curaçao bleu
200 ml smetany na šlehání
šťáva z 1/2 pomeranče
asi 60 g perníku nakrájeného na slabší plátky nebo sušenek Spéculoos (Lotus)

Postup

Sýry, cukr a likér společně rozšleháme dohladka.
Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně ji smícháme s předchozí směsí.Z perníku vykrájíme kolečka o průměru pohárů do kterých budeme dezert připravovat nebo rozdrtíme sušenky.
Z půlky pomeranče vymačkáme šťávu.
Na dna pohárů dáme vykrájený perník nebo rozdrcené sušenky a zakápneme je pomerančovou šťávou.
Na perník nebo sušenky dáme vrstvu krému a celý postup ještě jednou zopakujeme.
Poháry dáme odležet do lednice, před podáváním ozdobíme.

Poznámka

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
Použil jsem menší pohárky o objemu 9 cl.

	Autor: Miquel
	Datum vložení: 11.05.2015 14:06